chez Planchette

Chez Planchette WineBar, c’est une histoire d’amis avant tout!

Damien, Thierry, tous deux résidants à Bruxelles aux abords de la Place Saint-Antoine d’Etterbeek depuis plusieurs années, ont toujours souhaité trouver sur cette place un lieu qui puisse rassembler les habitants du quartier en toute convivialité autour d’un verre de vin ou d’une bière belge.
Suite aux récents aménagements communaux et après avoir trouvé un endroit approprié, ils décident de lancer un bar à vin dans l’ancien magasin d’église de la place Saint-Antoine à Etterbeek.
Le nom « Planchette » est apparu très rapidement car le souhait était d’utiliser des planchettes de caisses à vin pour la décoration mais aussi de servir les tapas et autres plats sur des planches en bois.
Après de nombreux travaux et afin de mener ce projet de winebar et caviste à bien, ils se sont entourés de Maxime et Martin. Le sommelier, Maxime, a gagné le prix de Premier Maître d’hôtel de Belgique en 2020 et a travaillé durant neuf années en tant que sommelier d’un restaurant étoilé!

Le choix des vins est varié et évolue en fonction des saisons et des envies du sommelier : vin rouge, vins blanc, vins rosés mais aussi du vin orange et des bulles. Vous trouverez également des vins biologiques ainsi que des vins naturels
Régulièrement, des dégustations et cours d’œnologie sont organisés sur des thèmes originaux choisi par le sommelier Maxime!